
Bien vivre, sans gluten, en France.
Je mange sans gluten sans remords. Et vous ? Que vous soyez malade coéliaque, intolérant au gluten, ou simplement sensible... que vous soyez nouvellement diagnostiqué.e, coéliaque de longue date, ou bien toujours en errance médicale... soyez les bienvenu.e.s !
Ce podcast se veut une ressource participative pour la communauté sans gluten. Définissons nos luttes les plus communes ; célébrons les solutions déjà existantes ; échangeons sur les améliorations à venir.
Si les défis pour nous qui mangeons sans gluten au quotidien sont nombreux, les solutions le sont aussi. Fondons donc une communauté soudée !
Pour contribuer : podcast@lagoose.fr
Podcasting since 2023 • 32 episodes
Bien vivre, sans gluten, en France.
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Je suis Coéliaque... mais pas que !
Je suis coéliaque. Diagnostiquée en 1977, au Canada, à l’âge de 3 ans. Je suis coéliaque… comme j’ai les yeux bruns. Ça fait partie de qui je suis…. mais ça ne me définit pas.Ici en France, il y a encore beaucoup de débat sur la « légiti...
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Vivotto : Avignon & Arles
UN RESTAURANT SANS GLUTEN À AVIGNON & À ARLESVivotto -- à Avignon34 rue des trois fauconsAvignon 84000Tel: +33 4 32 76 36 73Tous les jours du 11h30 à 20h....
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Jean-Baptiste Crestot de l'appli « Glut' and Free »
Quel meilleur outil qu'une application que l'on peut télécharger sur notre téléphone afin de pouvoir chercher, à tout moment, des adresses suggérées par nos consoeurs et nos confrères sans gluten ?!C'est ce qu'a créé Jean-Baptiste Crest...
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Les fameuses « traces éventuelles de gluten »
En tant que malade coéliaque, notre réalité nous pousse à naviguer en permanence entre une rigueur salutaire et une rigueur excessive qui vire à l’obsession. Des petites quantités de gluten peuvent nous rendre malade... mais puisqu’il s’a...
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